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Neubau Zentralküche
Herdecke

Küchentechnik

Neubau einer Zentralküche für ca. 5.000 Verpflegungsteilnehmer im Cook & Chill Verfahren. Verteilung in Großgebinde und tablettiert für das Gemeinschaftskrankenhaus Herdecke. Erstmaliger Einsatz einer CO²-Tiefkühlanlage.